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    食品廠污水污染環境的解決途徑與措施

    點擊:956 日期:2018-11-08 選擇字體大?。?a href="javascript:changeFontSize('12');">小


    食品廠污水污染環境的解決方案


     食品工業是用水大戶,也是污水排放大戶,大量的各類污水若任其四溢或恣意排入水體,會引發水環境污染、水生物生態嚴重失衡或滅絕。同時,廢水直接排放也浪費水資源和水中其它可再生資源與能源。水質的惡化會產生周圍大氣污染和澆灌土壤的污染,因而食品工業廢水減排和治理是涉及經濟與生態環境的雙重問題,目前有許多技術在研發與應用。

    博爾公司有著多年的食品廠污水處理經驗,可以為您提供對應的解決方案。

    一:食品工廠工業污水特點

    1.1 水質特點

    由于食品種類繁多。原料來源廣泛,工業廢水具有多樣性的特點,食品工業廢水具有懸浮物、油脂含量高,CODBOD值大,水質和水量變化幅度大,氮、磷化合物含量高等特點。

    食品工業污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭、蒸煮等食品加工生產過程。

    食品廠廢水中含有大量糖類、蛋白質、微小物菌體和N、P的化合物,本身無毒性,但含有大量可降解有機物。若不經過處理排入水體會消耗大量的溶解氧,造成水體缺氧使魚類和水生生物死亡。若將廢水引入農田進行灌溉,會引發蟲害,并污染地下水源。同時這些污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多,細菌、大腸菌群也經常超過國家排放標準,所以食品工業污水要經過處理后才能排放。

    1.2 工藝流程介紹

    不同種類污水處理工藝技術可以分成理化法、生物法和復合法三大類。各類處理法中又分成若干處理單元,見圖1。根據去除污水中不同雜質的需要,污水處理工藝分成一級處理、二級處理、三級處理。

    對于食品工業污水,一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的漂浮物和懸浮物;二級處理是主要處理過程,一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質,在需要的場所物理化學法可以用來進行酸、堿中和處理;三級處理也叫做深度處理,一般采用膜處理法、強氧化劑氧化等技術將污水進一步凈化.

    在中國,由于國家規范中規定經過二級處理后的污水可以排入大多數江河、湖泊和城市下水道,因此本文對三級處理不作介紹。

    污水處理過程中產生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理,不能隨意拋棄、排放,避免造成二次污染。

     1.3 選擇工藝流程

    我國從20世紀80年代開始,各有關部門積極開展食品工業廢水治理工作,已開發出多種有關這類廢水的高效、低耗的處理工藝。包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、穩定塘工藝、光合細菌工藝、土地處理工藝及上述工藝組合而成的各種各樣的工藝。除此之外,膜分離技術及膜與生物法相結合的工藝也有研究。

     選擇食品工業排放污水處理工藝,不僅要考慮污水中有害物質的組成,而且要了解排出污水水質、水量的瞬時變化情況,這些對選擇污水處理工藝、設備和日后的運行管理都很重要為保證設備運轉正常,在污水處理工程的前部應該設調節池,用來調節水量、水質、水溫,調節容量為日處理污水量的15%~50%。

     食品加工廠污水處理方法中化學處理法是向污水中投加化學藥品利用化學反應去除水中有害物質;物理處理法是利用加壓、重力沉淀(氣浮)、離心分離、離子交換等方法將污水中雜質去除;微生物處理法是利用部分細菌分解有機物的能力去除水中有毒物質。

     污水處理廠的處理工藝流程是由污水處理單元按不同排列、組合而成。中國食品加工廠在選擇污水處理工藝流程時,應該首先考慮出水水質要滿足國家污水綜合排放標準(GB8978-88)中的有關規定,可以參考表1中去除率數據,也可以產品說明書中去除率數據為依據,來選擇、排列污水處理工藝流程。

     污水中較大漂浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除,SS值表示的水中懸浮物(包括膠體)可以采用固液分離技術去除;污水中以COD、Bon等表示的有害物質可以采用生物處理技術去除;處理后的水要經過消毒處理才能排放,生物處理過程中產生的污泥要進行脫水處理。



    2 食品工業廢水處理常見工藝流程

    2.1 典型工藝流程

    目前國內外,食品工業廢水的處理以生物處理為主[2],較成熟的有厭氧接觸法、厭氧污泥床法、酵母菌生物處理法等利用生物技術治理食品工業廢水的方法,



    其典型流程如圖2


    污水懸浮分離 →調節池 →生物處理 →沉淀(過濾) →消毒→排放→污泥處理

    2典型污水處理工藝流程


    2.2 ETTS工藝

    生態技術處理系統(ETTS)是從英國引進的一項處理中低濃度有機廢水的生物處理技術[4],屬于生態工程的范疇。

     該技術利用兩級生態系統的生物化學降解作用凈化污水,不但對BOD5、COD、磷、氨氮的去除率高于傳統的物化法和生化法,而且美觀整潔、操作簡便、低能耗、抗沖擊負荷能力強。該技術在處理食品廢水的應用上已取得了很好的效果。生產廢水先經格柵井去除大型顆粒物后,由泵提升至油水分離器進行油水分離,油層回收利用,水層自流進入調節沉濾池。調節沉濾池的作用主要為:儲存來自油水分離器的廢水,以保證生態系統24h連續進水;沉淀去除碎小肉塊等大顆粒固體懸浮物;同時在出水口設置過濾裝置,去除懸浮在廢水中的SS。來自調節沉濾池的廢水從一級生態系統四周自然溢流,落入一級生態系統,形成自然充氧過程。一級生態系統根區接種光合菌,該菌種處理效果好,氣水比要求為土著菌的1/3,停留時間為土著菌的1/2。此階段BOD的去除率可達到90%,SS的去除率可達到80%。一級生態系統內有如水蚤類等微型動物體,它們以微生物菌珠為主要食物,從而形成了以微生物為主體的一級生態系統。二級生態系統是以魚類等大型水生動物為主體生物,并伴有大型挺水性、漂浮植物的凈化系統。該階段BOD的去除率可達到80%,SS可達到70%。終濾池接受來自二級生態系統的溢流出水,過濾去除可能出現的大型生物量及其它固雜物后,能確保處理出水達國家一級排放標準。

     ETTS工藝將污染物轉化為動植物體,作為產品輸出,整個處理系統產生了經濟效益,實現了廢水資源化。運行實踐表明,ETTS污水處理技術是處理食品加工及養殖行業中高濃度有機廢水的首選方案。該工藝在運行費用、操作管理、廢水資源化、處理效率、出水水質穩定性、清潔環境、美化景觀等方面均具有優勢,是近年國際公認的高新技術處理系統。

     由于生物處理過程中會產生一些懸浮物,因此將沉淀(過濾)處理放在生物處理之后,可以保證出水水質。有條件的地方,應該采用與需要處理污水相同水質的水作為原水,對所選擇的工藝流程進行小型試驗(最好是中型試驗),用來驗證所選工藝流程是否合理、經濟,出水水質是否符合要求;并以上述試驗參數為依據,對處理工藝進行調整.

     2.3 SBR

    食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及飲料加工過程中排出的廢水,廢水水質普遍較差,處理難度較大,投資及運行費用高。而在大量的食品廢水處理的工程實踐中已逐漸證明SBR工藝的可行性和優越性[3],該工藝應用于食品廢水的處理已取得了滿意的效果。其工藝流程見圖3

    廢水→格柵→調節池 →SBR池→貯水池泥餅外運→壓濾→貯泥池→氣浮→出水

    3 SBR法工藝流程

    2.4 ETTS工藝

    生態技術處理系統(ETTS)是從英國引進的一項處理中低濃度有機廢水的生物處理技術[4],屬于生態工程的范疇。該技術利用兩級生態系統的生物化學降解作用凈化污水,不但對BOD5、COD、磷、氨氮的去除率高于傳統的物化法和生化法,而且美觀整潔、操作簡便、低能耗、抗沖擊負荷能力強。該技術在處理食品廢水的應用上已取得了很好的效果。生產廢水先經格柵井去除大型顆粒物后,由泵提升至油水分離器進行油水分離,油層回收利用,水層自流進入調節沉濾池。調節沉濾池的作用主要為:儲存來自油水分離器的廢水,以保證生態系統24h連續進水;沉淀去除碎小肉塊等大顆粒固體懸浮物;同時在出水口設置過濾裝置,去除懸浮在廢水中的SS。來自調節沉濾池的廢水從一級生態系統四周自然溢流,落入一級生態系統,形成自然充氧過程。一級生態系統根區接種光合菌,該菌種處理效果好,氣水比要求為土著菌的1/3,停留時間為土著菌的1/2。此階段BOD的去除率可達到90%,SS的去除率可達到80%。一級生態系統內有如水蚤類等微型動物體,它們以微生物菌珠為主要食物,從而形成了以微生物為主體的一級生態系統。二級生態系統是以魚類等大型水生動物為主體生物,并伴有大型挺水性、漂浮植物的凈化系統。該階段BOD的去除率可達到80%,SS可達到70%。終濾池接受來自二級生態系統的溢流出水,過濾去除可能出現的大型生物量及其它固雜物后,能確保處理出水達國家一級排放標準。

     ETTS工藝將污染物轉化為動植物體,作為產品輸出,整個處理系統產生了經濟效益,實現了廢水資源化。運行實踐表明,ETTS污水處理技術是處理食品加工及養殖行業中高濃度有機廢水的首選方案。該工藝在運行費用、操作管理、廢水資源化、處理效率、出水水質穩定性、清潔環境、美化景觀等方面均具有優勢,是近年國際公認的高新技術處理系統。

     由于生物處理過程中會產生一些懸浮物,因此將沉淀(過濾)處理放在生物處理之后,可以保證出水水質。有條件的地方,應該采用與需要處理污水相同水質的水作為原水,對所選擇的工藝流程進行小型試驗(最好是中型試驗),用來驗證所選工藝流程是否合理、經濟,出水水質是否符合要求;并以上述試驗參數為依據,對處理工藝進行調整.

    2.5 水解-好氧處理技術(H/O工藝)

    水解-好氧生化廢水處理是近年來新開發出的一項處理有機廢水的新技術。該方法對水量水質變化抗沖擊負荷強,工藝先進,流程簡捷,操作方便,調試時間短,運行穩定,出水水質好,對操作人員的水平要求較低,且投資少,運行費用低。水解工藝是在缺氧條件下,主要利用微生物水解菌和產酸菌的作用完成水解、酸化兩個過程。在水解階段,固化物質溶解為溶解性物質,大分子物質降解為小分子物質,難生物降解物質轉化為易生物降解物質;在酸化階段,有機物降解為各種有機酸。正因為水解工藝是在缺氧條件下完成,因而在工程實施中,可將水解工藝和后續好氧工藝串聯組合,實現水解———好氧工藝。

     2.6 AB

    AB法是吸附生物降解法的簡稱,BOD5、CODcr、SS、磷和氨氮的去除率一般均高于常規活性污泥法,特別適用于處理濃度較高、水質水量變化較大的污水。該廢水處理工藝包括調節池、混凝氣浮池、AB生化+沉淀池,各處理單元排出的污泥通過污泥濃縮池和脫水處理系統處理后外運,污泥濃縮池上清液和脫水系統濾出液流回系統進行處理。采用AB法工藝處理食品生產廢水,經過工程實踐運行表明,該工藝具有處理效果好,運行穩定,處理費用低等特點,尤其在水質、水量變化較大時,A段的存在使該工藝的抗沖擊負荷能力很強。在該工藝中將氣浮法與生物法結合起來,對油的去除可以達到更好的效果。該工藝適用于高濃度有機食品加工廢水的處理,是一種值得該行業推廣的水處理技術。





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